Apa Itu Beras Porang Yoriyoi?

​

Beras Porang Yoriyoi adalah jenis beras yang dihasilkan dari tanaman porang (Amorphophallus muelleri). Tanaman porang sendiri merupakan tanaman umbi-umbian yang telah lama dikenal di Indonesia dan sering dimanfaatkan untuk berbagai keperluan, termasuk pangan dan industri. Keunikan dari porang adalah kandungan glukomanan yang tinggi, sebuah serat larut air yang memiliki berbagai manfaat kesehatan.